Nasi Goreng Udang + Apam Labu Manis

السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ
IN THE NAME OF ALLAH AR RAHMAN AR RAHIM….

Nasi Goreng Udang.. 

Tak yah resepi lah yer.. as usual.. resepi campak jer… cam biasa jer bila wat nasi goreng .. tapi kali nie add in udang jer… tapi nak crita sebenarnya adalah apam labu ituew..

Pagi tadi kukuskan apam nie wat si haziq… heheheh side menu.. makan laks nasi goreng udang…nie utk abah n abg hazim… mesti nak makanan BERAT punyalah…

Sapa nak cuba.. nie le resepi apam tu… labu leh tukar dgn semua jenis ubi or pisang or sayuran…

Resepi apam labu nie

·         2 cwn tepung gandum

·         1sdk baking powder

·         ½ sdk soda bikarbonat

·         2 sdk yis kering

Gaul rata and buat lubang di tengah

·         1 cwn labu (rebus n lenyek) – kalau malas… leh terus blend. Rajin sikit.. rebus kasi empuk dulu n blend, rajin sangat… lenyek jer tak yah blend.

·         ¾ cwn gula (original guna 1cwn gula.. tapi health conscious, kurengkan sikit daaa… sbb guna labu manis…kui kui kui…)

·         1 biji telur

·         ¼ cwn minyak masak

·         Secubit garam

·         ¾ cwn susu segar (original resepi guna 1 cwn santan pekat, so tak yah bubuh minyak lagi, tapi sangat la berkrim)

Blend kesemua nya sebati.. or yg mana rajin tu.. jgn masukkan labu tadi.. just lenyek n campur kemudian…

Yang ada anak picky eater cam hazim n haziq.. baik blend terus…

Bahan yang di blend tadi di masukkan di tengah2 lubang tadi dan di gaul sebati..

Sementara itu, panaskan kukusan…

Sudukan adunan ¾ penuh kedalam bekas n apabila air betul2 dah mendidih.. leh aaa kukuskan ia selama 15minits atau sehingga masak..

Tak yah dah buh pewarna kuning sbb labu tu dah warna kuning.

Make: 18pcs in medium cup like me..

Selamat menjamu selera n menjamu mata…

Sekian and adios hasta la vista..

Wasalam

Kuazue Mohamad