IN THE NAME OF ALLAH AR RAHMAN AR RAHIM….
isk..isk..sambung balik daa... hhehe kali nie cita ttg makan mlm kami... dasat.. demam-demam.. ibu bangun gak sbb dah janji dgn bujang tu nak masak ayam panggang aka grill ciken...
so nie la hasil air tangan org demam...
tak der sukatan yer.. agak2 ikut banyak mana ayam yang kita guna...
Bahan perapan
~ halia
~ bawang merah, puteh n besar
~ lada hitam
semuanya dikisar halus n pastu curah je kat ayam yg dah di cucuk dgn garfu.. lepas tu
add in
~ mayonis
~ madu
~ sikit ja gula kalau nak.. kalau tak tak perlu sbb dah ada gula
~ sikit kicap manis / masin
~ kiub ayam
gaul semua n perap selama 3 - 4 jam.. pastu bakar je dlm oven or microwave sampai turn to gold...
SIAP.
Mashed Potato
4/5 biji kentang, basuh, buang kulit n potong kecik.. n rebus sampai empuk.. lepas tu buang air nya n terus panas2 tu di lecek.. add in marjerin/mentega n susu segar or susu cair, + sedikit lada sulah.. SIAP.
GRAVY nya lak..
~ lebihan perapan ayam tadi or, 2 cwn stok ayam or 2cwn air + 2 kiub ayam
~ susu segar or mayonis
~ lada hitam n serbuk ladanya
~ bawang besar
~ kicap manis
~ mentega
blend semua yg di atas n didihkan.. pastu masukkan tepung jagung.. kasi pekat n perasakan garam gula...
SIAP.. n di curah atas ayam sekali yer...
COLESLAW
~ kubis di parut
~ tomato juga di parut
~ apple di potong kecil
~ tomato suka la nak letak idak
~ mayonis
~ sos thousand island.. kalau tak der leh tambah sikit cuka or perahan limau..
cara: gaul jer semua n simpan dlm peti ais.. LAZAt..
so nie le makan malam kami malam tu... yg pasti dua bujang tu makan tak ingat dah.. malu I nak letak pic derang makan - makan tanpa berbaju.. sbb panas gamak nya bila dah telan black pepper nie.. wakakaka..
tak habis lagi nie.. ada lagi.. desert lak.. tunggu ya.. part 3 nya..
Till then....Insya Allah...
Thanks God, ...... Alhamdulillah....
Wasalam....,
No comments:
Post a Comment